ダイエットのために
夜のご飯を抜いて、もしくは
サラダ等の軽いものですませて
朝、がっつり食べる
という方もいると思います。
ある研究者が
循環器学会で
次のような報告をしたそうです。
「高脂肪食品を朝食べると
2時間後に血流が非常に悪くなる」
実験の詳細は
割愛しますが、
今回の実験は
健康な若者(大学生)を対象にしています。
1回の食事で
血流に大きな影響を与えるということは年齢に関係なく、
若者でも
血管壁を狭めたり拡張したりする
ホルモン分泌にも影響
すると思われます。
朝の食事は
質も考えないと
血管が危ない。
特に高脂肪食の代表である
ファストフードで
毎日は
まずいかも・・・。